ANALISIS KOMBINASI α- AMILASE DAN LIMBAH TAPIOKA SEBAGAI COD REMOVAL PADA PENGOLAHAN AIR LIMBAH
Abstract
IPAL industri kertas menghasilkan limbah cair yang memiliki kualitas belum memenuhi standart baku mutu Peraturan Gubernur Jawa Timur No 72 Tahun 2013. Sebagian besar IPAL industri kertas menggunakan proses biologi dalam pengolahan air limbahnya dimana mikroorganisme dan bionutrien berperan penting dalam hal pengolahan air limbah industri pulp dan kertas. Tujuan penelitian ini adalah menggantikan bionutrien yang kurang efektif dengan Starch sebagai nutrisi untuk mikroorganisme. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan melakukan variasi enzim dan Starch yaitu 0 ppm Starch + 5 ppm bionutrien; 0 ppm enzim + 5 ppm Starch; 2,5 ppm enzim + 5 ppm Starch; 2,5 enzim + 2,5 ppm Starch. Parameter uji pada penelitian ini sesuai dengan standart yaitu parameter COD, TSS, SVI, pH, dan Turbidity. Kemudian hasil penelitian menunjukkan bahwa hasil uji efektivitas COD dan TSS paling optimum yaitu pada variasi dosis 2,5 ppm Enzim + 2,5 ppm Starch. Nilai effluent COD memiliki penurunan signifikan yaitu sebesar 95 – 97% sedangkan hasil efektivitas TSS optimum yaitu sebesar 77.93% dengan proses aerasi pada penelitian ini menggunakan miniplant dan dilakukan selama 96 jam. Hal ini dikarenakan enzim pada penelitian ini berperan sebagai biokatalis atau yang dapat mempercepat kinerja dari Starch. Penggunaan Starch dalam mereduksi COD sebenarnya sudah baik dibandingkan dengan bionutrien akan tetapi untuk mengoptimalkan kinerja Starch maka ditambahkan enzim.
Kata Kunci : Air Limbah, Mikroorganisme, Starch, Enzim dan COD.
References
Adegunwa, M. O. (2011). Effects of fermentation length and varieties on the pasting properties of sour cassava Starch. African Journal of Biotechnology, 8428-8433.
Agustinus, E. T. (2014). Implementasi Material Preservasi Mikroorganisme (Mpmo) Dalam Pemrosesan Limbah Cair Organik Pada Instalasi Pengolahan Air Limbah. Jurnal RISET Geologi dan Pertambangan, 65.
Amri, K. (2015). PENGOLAHAN AIR LIMBAH DOMESTIK MENGGUNAKAN BIOFILTER ANAEROB BERMEDIA PLASTIK (BIOBALL). Jurnal Ilmiah Teknik Lingkungan, 55-66.
Ariani, I. (2007). Penurunan Kadar Total Suspended Solid (TSS) pada Air Limbah Domestik dengan Menggunakan Reaktor" Aerokarbon Biofilter".
Bancin, J. B. (2019). PENGARUH PENAMBAHAN Al2(SO4)3 DAN Na2CO3 TERHADAP TURBIDITAS DAN pH AIR BAKU PADA INSTALASI PENGOLAHAN AIR BERSIH.
BRAHMANA, L. M. (2019). ANALISA pH, TDS DAN KESADAHAN TOTAL PADA AIR BERSIH DI LABORATORIUM KESEHATAN DAERAH MEDAN.
Budianti, T. (2017). Studi penggunaan lumpur aktif dan karbon aktif dalam pengolahan air limbah. Jurnal Kimia, 1(1), 1-4.
Chen, Q. (2022). Enhanced treatment of organic matters in starch wastewater through Bacillus subtilis strain with polyethylene glycol-modified polyvinyl alcohol/sodium alginate hydrogel microspheres. Bioresource Technology, 126741.
Fajriyah, S. A. (2020). Evaluasi Pengelolaan Limbah Bahan Berbahaya dan Beracun (B3) di PT. X. Serambi Engineering, 5(1).
Feng, H. (2023). New hydrolysis products of oxytetracycline and their contribution to hard COD in biological effluents of antibiotic production wastewater. Chemical Engineering Journal, 144409.
Hertika, A. M. (2021). Ilmu tentang Plankton dan Peranannya di Lingkungan Perairan. Universitas Brawijaya Press.
Husin, A. (2022). Evaluasi Instalasi Pengolahan Air Limbah Industri Tepung Tapioka PT Sari Tani Sumatera, Serdang Bedagai. Serambi Engineering, 7(1).
Indrastuti, I. &. (2021). Analisis Waste Water Management pada Proyek Pembangunan Mega Super Blok Meisterstadt Batam Centre. Journal of Civil Engineering and Planning (JCEP), 2(2), 180-187.
Kaswinarni, F. (2007). Kajian teknis pengolahan limbah padat dan cair industri tahu studi kasus industri tahu tandang semarang, sederhana kendal dan gagak sipat boyolali . Program Pasca Sarjana Universitas Diponegoro.
Kirdponpattara, S. (2023). Biogas effluent treatment by Landoltia punctata for starch biomass production. Environmental Technology and Innovation, 103049.
Limbah, P. (1999). PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA NOMOR 18 TAHUN 1999 TENTANG. Indonesia: Badan Pengendalian Dampak Lingkungan.
Marliani, N. (2015). Pemanfaatan limbah rumah tangga (sampah anorganik) sebagai bentuk implementasi dari pendidikan lingkungan hidup. Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA, 4(2).
Mayasti, N. K. (2021). Nutritional and physical properties of three varieties of Hanjeli (Coix lacryma-Jobi) flour for food diversification and application uses. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, Vol. 733 No.1.
Muin, R. (2017). Karakteristik Fisik Dan Antimikroba Edible Film Dari Tepung Tapioka Dengan Penambahan Gliserol Dan Kunyit Putih. Jurnal Teknik Kimia, 191-198.
Ningtyas, R. (2015). Pengolahan air limbah dengan proses lumpur aktif. Jurusan Teknik Kimia, Institut Teknologi Bandung, Indonesia.
Nisa, R. W. (2017). Analisa limbah NCR pada Permasalahan Sludge Bulking di Unit Pengolahan Limbah (UPL) pulp dan kertas.
Nurrohman, R. (2016). Oxidation Ditch Algae Reactor (Odar) Dalam Pengolahan Nutrien Pada Limbah Greywater Perkotaan. UII: Doctoral dissertation.
Purnama, G. (2021). ANALISA STATISTIK EFEKTIVITAS PENGOLAHAN AIR LIMBAH DENGAN ACTIVATED SLUDGE PADA WASTE WATER TREATMENT PT XYZ. MOJOKERTO.
Rahayu, M. A. (2019). Isolasi Bakteri Hidrolitik Penghasil Enzim Amilase dari Limbah Industri Tapioka Isolation of Hydrolytic Bacteria Producing Amylase Enzymes from Tapioca Industrial Waste. Prosiding Seminar Nasional Mahasiswa Unimus : vol 2.
Sandi, A. K. (2016). Pengaruh F/M Rasio dan Waktu Detensi Aerasi terhadap Efisiensi Removal TSS pada Pengolahan Limbah Cair Domestik Metode Conventional Activated Sludge. Waste Water Treatment Technology, 125-128.
Sela, S. K. (2020). Utilization of prawn to reduce the value of BOD and COD of textile wastewater. Cleaner Engineering and Technology, 100021.
SEPTIANINGSIH, V. (2019). ANALISIS KANDUNGAN BOD DAN COD PADA WADUK BENANGA DI KELURAHAN LEMAPAKE SAMARINDA UTARA. UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KALIMANTAN TIMUR.
Septiningrum, K. (2017). APLIKASI ENZIM DI INDUSTRI PULP DAN KERTAS: I. BIDANG PULP (ENZYME APPLICATION IN PULP AND PAPER INDUSTRY: I. PULP SECTION). JURNAL SELULOSA, 7(01), 1-16.
Sudinno, D. J. (2015). Kualitas air dan komunitas plankton pada tambak pesisir Kabupaten Subang Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan, 9(1), 13-28.
Sulhan, M. H. (2016). ANALISIS NILAI CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) PADA BUANGAN LIMBAH CAIR PABRIK PENYAMAKAN KULIT DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS.
Suyono, Y. A. (2006). Penurunan Kadar Total Suspended Solid (TSS) dan Total Dissolved Solid (TDS) pada Air Sungai dengan Menggunakan Teknologi Membran Keramik.
Trisnawati, E. E. (2019). Pengolahan Limbah Cair Industri Pulp dan Kertas Dengan Metode SRAOP (Sulfate Radical-Advanced Oxidation Process) Menggunakan Katalis Nanomaterial Cobalt Frame work. FTEKNIK, 6 (1). 1 – 5.
Triwiyono, B. (2020). VARIOUS FACTORS AFFECT THE QUALITY OF FERMENTED CASSAVA STARCH. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 107-117.
Wijaya, R. (2016). Waste Water Treatment Tjiwi Kimia. Mojokerto.
YUDHA, D. A. (2014). PENGOLAHAN LIMBAH BUANGAN INDUSTRI TAHU MENGGUNAKAN BIOREAKTOR BIAKAN MELEKAT SECARA ANAEROB-AEROB. Universitas Hasanuddin: Doctoral dissertation.
Yue, X. (2023). Unveiling the effects of soluble starch, ethanol, and sodium acetate on the interactions of functional microorganisms and nitrogen removal in a partial nitritation and anammox biofilm system. Biochemical Engineering Journal, 108773.
